X
تبلیغات
ستاره خضرا - خواص گل بنفشه

« گل بنفشه »

بنفشه

و ان تعدوا نعمه الله لا تحصوها:

اگر بخواهيد نعمت‌هاي خدا را بشماريد نخواهيد توانست

(قرآن 34-14)

امام صادق (عليه‌السلام) از پدرش و اميرالمؤمنين نقل كرده است:

 كه حرارت بدن را با بنفشه و آب خنك بشكنيد كه ·اين·حرارت از پديده‌هاي جهنم است

از كتاب فروع كافي بنفشه را از قول رسول‌خدا (صلي‌الله عليه و اله) چنين بيان داشته است كه اگر مردم ارزش آن را ·مي‌دانستند (خروارها) از آن طلب مي‌نمودند و حفظ مي‌كردند و بوسيله‌ آن ايجاد عطسه مي‌كردند

و در همين كتاب بحار از راوندي حديثي از امام صادق (عليه‌السلام) كه از پدرانش رسيده است نقل مي‌نمايد به همين مضمون: ارزش روغن بنفشه نسبت به ساير روغن‌ها مانند: فضل ما اهل بيت بر ساير مردم است

در فروع كافي نيز خواص آن را از اصحاب امام صادق (عليه‌السلام) چنين نقل نموده‌اند: جهت ارزش بنفشه‌اي كه آوردند و در مقابل هديه‌اي براي ايشان فرستاده شد روغن بنفشه را مطرح نمودند و فرمودند آيا با آن ايجاد عطسه نمي‌كنيد و آن شخص مي‌گويد آن را در بيني چكاندم و عطسه نمودم و از آن بيماري بهبود يافتم و حضرت فرمودند اي عقبه در فصل زمستان، گرم و در تابستان ، سرد و در نزد شيعيان ما متعادل كننده، نرم و لطيف و در نزد دشمنان ما خشك است و اگر ·مردم ارزش آن را مي‌دانستندد مقابلش ظرف را پر از دينار (طلا) مي‌كردند

در كتاب فروع كافي نيز از امام صادق (عليه‌السلام) نقل كرده است هيچ چيز نزد ما از بنفشه دوست داشتني‌تر نيست

و از همان كتاب حضرتش فرموده‌اند: ارزش روغن بنفشه نسبت به ساير روغن‌ها مثل اسلام است بر ساير اديان و تاكيد ·فرموده‌اند كه چه روغن خوبي است كه بيماري را از سر و چشم خارج مي‌كند پس از روغن آن استعمال كنيد

و به همين سند از عبدالرحمن صحابه امام صادق (عليه‌السلام) آمده است كه نزد ما وارد شد و امام صادق (عليه‌السلام) فرمودند بگو كنيزك براي ما روغن و سرمه بياورد پس من اجابت نمودم و آن زن با ظرفي آمد و آن روز شديداً هوا سرد بود و آنرا به سادگي ريخت سپس گفت: فدايت شويم اين بنفشه شديداً سرد است! پس ايشان فرمودند: اين عطر ما در كوفه ·است و مردم مي‌پندارند سرد است ليكن در تابستان سرد و زمستان گرم و مطبوع است

به همان سند از امام صادق (عليه‌السلام) آورده شده است: كه روغن بنفشه مغز را تعادل داده و آرامش مي‌بخشد

و در حديث مرفوعي مي‌فرمايد: همانا ماليدن بنفشه بين دو ابرو سر درد را از بين مي‌برد

و به همان سند از حضرتش آمده است كه بنفشه هوش را مي‌افزايد سپس فرمودند: و شب‌بو لطيف است

و هم چنين بيان كردند، ابالحسن (عليه‌السلام) به يكي از اصحاب فرمودند با روغن خطمي كوچك خبازي روغن مالي كن سپس من گفتم شما درباره بنفشه چه مي‌گوئيد من همان طور كه به شما نسبت مي‌دهند از بويش كراهت دارم حضرت فرمودند: اشكالي ندارد (وبويش از ارزشش نمي‌كاهد)

در فروع كافي حديث مرفوعي است از پيامبر اكرم (صلي‌الله عليه و اله): براي بدن چيزي بهتر از روغن زنبق (رازقي)·نيست

 

نام علمي بنفشه ( L ) Viola odorata )

كه به فارسي بنفشه، بنفشه وحشي و در كتاب طب سنتي با نام «بنفسج» و فرفير نام برده شده است. به انگليسي Sweet ·Violet-Violet و در هندي نيز بنفشه گفته مي‌شود

·طبيعت بنفشه طبق رأي حكماي طب سنتي سرد و مرطوب است و از نظر طب اسلامي معتدل است

خواص دارويي

از گل بنفشه به عنوان نرم كننده اختلالات صفراوي و ناراحتي ريه استفاده مي‌شود. در هند از گل بنفشه بعنوان معرق و براي تب استفاده مي‌شود. گل بنفشه مسهل صفرا مي‌باشد و عطش، حدت خون، تب‌هاي گرم و خفقان را تسكين مي دهد. اگر همراه آلو و ماءالشعير خورده شود اثر آن بيشتر است. براي نزله، زكام، سرفه، سرماخوردگي، ناراحتي‌هاي معده، كبد، طحال و درد كليه چه از طريق ماليدن و دم كرده آن روي عضو و يا استفاده از ضماد آن نافع است. بوييدن گل تازه بنفشه ·خواب‌آور است

ريختن چند قطره از دم كرده بنفشه در بيني براي بازكردن راه تنفس و رفع التهاب سينه و زكام و ماليدن آن در جهت درمان ·ريزش مو، نرم‌كردن اعصاب و مفاصل خيلي نافع است و درمان كننده صرع اطفال، ضد احتباس ادرار و سوزش آن است

گل بنفشه براي تصفيه خون، رفع جوش، كورك، تبخال و نظاير آن مفيد است. ضماد گل بنفشه براي بيماري‌هاي پوستي تجويز مي‌شود و از ريشه آن بعنوان قي‌آور استفاده مي‌گردد. زياده‌روي در خورن گل بنفشه موجب ضعف و باعث سنگيني ·معده و آشفتگي حال مي‌شود و در اين قبيل موارد بايد انيسون خورد

گل بنفشه را در موقع تهيه نبايد زياد جوشاند زيرا اثر آن كاسته مي‌شود و دم كردن آن هميشه بهتر است. خوردن گل بنفشه با آب سرد (10-20 گرم) ضد اسهال است. بنفشه سردرد حاصل از صفرا و كم‌خوني را در صورتيكه بوئيده يا نوشيده شود فرو مي‌نشاند. هر بار استعمال آن از سختي ادرار و ساير بيماري‌ها مي‌كاهد. زنبق يا سوسن كه همان گل سفيد (رازقي) است روغن آن بازكننده دهانه رحم و دردهاي آن است. مقدار خوراك آن 5 گرم از پودرخشك و 50 گرم از گل تازه بنفشه دم كرده ·است

طرز تهيه

روغن كنجد 450 گرم، گل بنفشه 150 گرم كه حرارت داده بعد از هر چند روز صاف كرده مجدداً همين مقدار گل بنفشه به ·آن مي‌افزايند تا كاملاً رنگ و بوي گل بنفشه بگيرد

+ نوشته شده در  پنجشنبه هفدهم بهمن 1387ساعت 17:6  توسط احمد مزارعی  |